เค้กแครอท

เค้กแครอท

ส่วนผสม
-น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
-น้ำตาลแดง 1/2 ถ้วย
-ไข่ 3 ฟอง
-วนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งอเนก 1 3/4 ถ้วย
-ชินาม่อน 1 ช้อนชา
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-โซดา 1 ช้อนชา
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-แครอทขูดฝอย 250 กรัม
-ถั่วพีแคน 1/2 ถ้วย
-ลูกเกด 1/4 ถ้วย
-ครีมชีสแต่งหน้า :
-ครึมชีส 50 กรัม
-เนยสด 50 กรัม
-วนิลา 1/2 ช้อนชา
-ไอซิ่ง 1 ถ้วย

วิธีทำ
1.วอมเตา 350f, น้ำมันพืช น้ำตาล 2 ชนิด ใช้ตระกร้อมือคนจนเข้ากัน ใส่วนิลา ใส่ไข่ทีละฟองคนเข้ากัน,
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ชินนาม่อน, ใส่แป้งในชามของเหลว ใช้พายยางคนเข้ากัน
3.ใส่แครอท ถั่ว ลูกเกด คนเข้ากัน ใส่ถาดอบ 350f 40นาที เช็กสุกใช้มีดจิ้มตรงกลาง ไม่มีเค้กเหลวติด